Resep Mi Goreng Bakso. Saat liburan biasanya seluruh anggota keluarga berada di rumah saat makan siang. Anda dapat membuat mi goreng bakso yang rasanya enak dan disertai dengan sayuran seperti caisim dan kol, tentu akan memiliki rasa yang spesial. Anda dapat membuat makan siang dengan mie goreng bakso ini, pasti akan lebih enak.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 1 bungkus mie telur, seduh air panas lalu tiriskan.
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
Bahan isi mie goreng :
- 1 buah paha ayam, rebus hingga matang lalu suwir suwir
- 7 butir bakso sapi, iris
- 75 gr kol, iris kasar
- 2 butir telur ayam, kocok
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 4 batang caisim, potong potong
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 tangkai seledri, iris tipis
- 100 ml kaldu ayam
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir kemiri, sangrai
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara membuat mi goreng bakso :
- Mie yang telah di seduh tambahkan dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, lalu masukkan telur dan aduk hingga berbutir.
- Tambahkan dengan bakso sapi dan ayam suwir, aduk hingga rata. Masukkan caisim dan kol, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan garam, kecap manis, merica bubuk, kecap asin dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Tuang air kaldu ayam lalu masak hingga matang. Masukkan mie lalu aduk hingga rata. Masukkan daun bawang dan seledri aduk rata dan segera sajikan.