Halo bunda, resep makanan bayi kita kali ini adalah bubur susu kacang hijau. Resep bubur ini diperuntukkan bagi bayi usia 6-12 bulan. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Tentu bubur ini bisa menjadi salah satu penyumbang nutrisi bagi bayi kita.
Salah satu bahan utama dalam bubur ini adalah kacang hijau. Dan tahukah bunda semua bahwa kacang hijau mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium? Ketiganya sangat penting untuk meningkatkan fungsi otak, kesehatan sistem saraf, dan daya ingat.
Nah, berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur susu kacang hijau (2 porsi):
Nah, berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur susu kacang hijau (2 porsi):
- 80 gram kacang hijau yang sudah dikupas
- 200 ml susu formula
- 1 gram gula merah, iris-iris
Cara membuat:
- Haluskan kacang hijau dengan blender atau food processor.
- Campur dengan susu formula, aduk sampai kacang hijau larut. Tambahkan gula merah iris.
- Panaskan dengan api kecil sampai bubur matang dan kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air panas. Angkat, lalu masukkan kedalam wadah kecil.
- Aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Sajikan pada si kecil.
Adapun kandungan nilai gizi perporsinya adalah sebagai berikut:
- Energi: 233,5 Kkal
- Protein: 11,2 gram
- Lemak: 7,3 gram
- Karbohidrat: 23,3 gram
Sedikit tips untuk bunda, jika tidak ada kacang hijau yang telah dikupas, rendam kacang hijau berkulit, rendam sampai mengembang, lalu kupas kulitnya.
Demikianlah resep makanan bayi kita kali ini, selamat mencoba, dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya. ^_^
Sumber: makananbayiku.com
Sumber: makananbayiku.com